Giovedì 6 luglio 2017, presso il Ristorante Madison Trattenimenti di Realmonte (Agrigento), nella splendida cornice della Scala dei Turchi, si terrà la terza edizione di Sicilia in bolle, il Festival delle bollicine siciliane.
L’evento, finalizzato alla promozione di spumanti e vini frizzanti prodotti in Sicilia, è organizzato dall l’AIS – Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Agrigento, coordinata dal Delegato e Sommelier professionista Francesco Baldacchino.
 
Questa terza edizione conferma quanto questo evento sia ormai diventato un punto di riferimento, non solo regionale, sia per le aziende che offrono questo tipo di prodotto che per esperti o semplici enoappassionati. Le aziende che parteciperanno quest’anno saranno circa una cinquantina, tra cui Tenuta Gorghi Tondi, già presente su Wineplan. Ognuna di queste presenterà più di una etichetta.
 
Oltre alla consueta mescita, a cura dei produttori e dei sommelier AIS, non mancheranno momenti di approfondimento sul tema, come il convegno Storia e futuro dello spumante in Sicilia, nel quale si parlerà della storia e delle metododologie di produzione dello spumante. Il convegno è aperto a sommelier, produttori ed operatori del settore. Interverranno il presidente AIS Italia Antonello Maietta, il presidente AIS Sicilia Camillo Privitera, il delegato AIS Agrigento Francesco Baldacchino, l’enologo Tonino Guzzo, il produttore Michele Scamacca del Murgo e Renato Rovetta, giornalista, sommelier AIS e degustatore internazionale. Modererà il convegno lo stesso Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera.

Il programma dell’evento

Alle ore 16:00, si terrà quindi il convegno Storia e futuro dello spumante in Sicilia. L’ingresso è fino a esaurimento posti, gratuito e su prenotazione, riservato a sommelier e operatori del settore.
Alle 19:30, l’evento apre ufficialmente al pubblico. Dopo i saluti istituzionali, che si terranno alle ore 20:00, apriranno i banchi di assaggio delle cantine e, a seguire, il buffet a cura del Madison Trattenimenti.
Alle 23:00, infine, si terrà uil party di chiusura “Bollicine sotto le stelle”, con il dj set di Giannino Dj.
 
L’ingresso all’evento è a pagamento: 25,00 € per i soci AIS (con tessera) e 30,00 € per i non soci. È previsto un calice all’ingresso con cauzione di 5,00 €, da restituire in uscita (con resa cauzione).
Per maggiori info sull’evento o per prenotare un posto al convegno, si consiglia di scrivere a ais.delegazione.agrigento@gmail.com.